Description
Guide Hachette des Vins – * = vin très réussi
Un vermentinu floral, citronné et minéral, au palais aérien, alerte sans rien de mordant, sur les fruits blancs et les agrumes. Parfait à l’apéritif.
Clos Culombu blanc – La Revue du Vin de France = 91/100
Fraicheur et allonge, petits amers qui dynamisent la bouche, matière droite et élancée, persistance : beaucoup de caractère mais expression sobre et juste

Cépage
100% Vermentinu

Appellation
Calvi

Région
Corse

Taux d’alcool
13%

A l’œil
Sa robe est jaune pâle aux reflets verts.

Au nez
Son nez est puissant sur des notes de citron, de zestes de mandarine, de badiane et de poivre blanc.

En bouche
Sa bouche fraiche et saline est bien équilibrée avec une finale dynamique et longue.

Sa dégustation
A déguster en apéritif avec des crustacés, un fromage frais ou avec un tartare de thon, bar et dorade
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