L'unité
36,50€
100% Vermentino
Figari
Corse
12,5%
Sa robe est d'un jaune brillant et limpide.
Son nez frais nous dévoiles des arômes de fleurs blanches.
Sa bouche est très bien équilibrée, sur des arômes floraux avec notamment un joli gras et une très belle longueur sur la fraîcheur.
Avec des poissons grillés, crustacés et volailles, fromages corses.
Yves Canarelli oeuvre sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France, mais le vent fréquent, et les courants d’air montagneux procurent au vigneron une grande palette de jeux difficiles à maîtriser. Sa passion pour le terroir, sa méticulosité et son insatiable travail de recherche (plantation de cépages corses, culture en bio-dynamie, levures indigènes, nouvelle cave avec chai de vieillissement procure des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité). Le Vignoble est en Culture biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002. Cette Cuvée 100% vermentino très aromatique est d'une incroyable fraîcheur et pureté.
La cuvée en 3 mots : TranchantVifCoup de cœurFigari est une appellation viticole située dans le sud de la Corse, en France. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés à partir de cépages tels que le Vermentino, le Sciacarello et le Nielluccio. Les vins de Figari sont connus pour leur élégance et leur fraîcheur, reflétant le terroir unique de la région, composé de sols argilo-calcaires et de brises marines. Les vins blancs de Figari ont des arômes d'agrumes et d'ananas, tandis que les vins rouges et rosés ont des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins de Figari sont idéaux pour accompagner les fruits de mer et les plats de poisson.
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Clos Canarelli - Figari blanc
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