Château Sociando-Mallet rouge 2010

45,00

Le vignoble et son terroir

Depuis le 17ème siècle, Sociando-Mallet occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de Pauillac, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde, lové au creux de la courbe que le fleuve dessine à cet endroit.

Le terroir de Sociando-Mallet est constitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond. Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d’excellentes conditions et aux merlots d’acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l’alimentation en eau de la vigne. Ce terroir est l’âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur élégance

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Figaro vin 17/20

Le Guide Hachette des Vins – ** = Vin remarquable

La Revue des vins de France 17/20*

« Superbe 2010, vin serré, dense, avec d’abondants tanins mûrs, et qui devrait rejoindre dans la légende les plus beaux millésimes du château. « 

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Haut-Médoc

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Région

Bordeaux

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est noire et profonde

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez dévoile des notes de cigares, cuir ainsi que des arômes de fruits noirs

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est intense et équilibrée., les tannins sont murs
Superbe longueur !

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec une viande rouge type Côte de Boeuf
A servir aux alentours des 16°
A carafer 1h avant le service

Avis

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