Chateau la Calisse – 2014 rouge

23,00

Un Vignoble entièrement reconstitué depuis son acquisition en 1991

Les vignes ont été replantées dans le sens Nord / Sud sur des terres aux textures équilibrées calcaires qui ont été sous-solées, drainées, nivelées et s’étendent sur plusieurs terrasses bien ensoleillées. Situé à une altitude de 380 m dans une conque génératrice d’un microclimat, ce terroir est très favorable à la vigne déjà cultivée par les Romains.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

50 % Syrah, 50 %Grenache

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Appellation

Coteaux Varois en Provence

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Région

Provence

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez nous emmène dans une panier de fruits rouges composé de cerise, framboise de ronce et tomate cœur de pigeon. 

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est souple, le vin présente une belle fraîcheur et beaucoup d’expressivité dans sa jeunesse. 

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Sur des pates à la Bolognaise, des petits farcis ou des courgettes aux épices.

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