L'unité
46€
1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 Pinot Noir
Champagne
Champagne
12,5%
Sa robe est d'un rose poudré très élégant.
Son nez nous évoque les fruits tels que la fraise, le cassis et la pêche de vigne.
Sa bouche est pleine et enveloppante et nous évoque l'onctuosité d'une crème fouettée à la framboise. À servir aux alentours des 10°.
Avec des desserts types tartes au fraise, foret noire, pêches rôties ou gâteau au chocolat.
Cette maison emblématique a été fondée en 1951 par le célèbre Charles Heidsieck. Jeune entrepreneur, brillant et éloquent, il force l'admiration des siens. Ses cuvées incarnent pleinement sa personnalité : complexe et unique. Réussissant à se réinventer au gré des décennies, l'année 2012 marque l'arrivée de Thierry Roset. Ce dernier prend alors les commandes de la prestigieuse Maison de Champagne et repense totalement les Brut Reserve et rosé Réserve. Depuis mai 2015, les clés de la cuverie sont entre les mains de Cyril Brun, sacré à deux reprises Best wine Marker par l'International Wine Challenge (2015 & 2019). Cette cuvée nous impressionne. Ce Rosé Réserve comprend en outre 5 à 6% de grands vins rouges, permettant de donner naissance à un vin généreux, doté d’une belle structure tannique. Sa bouche légèrement lactée et son parfait assemblage nous plongent dans un panier de fruits rouges !
La cuvée en 3 mots : ComplexitéPrécisionGénérositéL'appellation Champagne est célèbre dans le monde entier pour ses vins effervescents de qualité supérieure. Située dans le nord-est de la France, dans la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est connue pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de vieillissement. Les vins de Champagne sont élaborés à partir de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent aux vins une acidité vive et une minéralité subtile, tandis que le climat frais et tempéré permet de préserver la fraîcheur et la finesse des arômes. Les vins de Champagne sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur effervescence fine et persistante. Ils sont souvent associés à des célébrations et des événements spéciaux, mais peuvent également être dégustés en toutes occasions. Si vous cherchez des vins effervescents de qualité, l'appellation Champagne est un choix incontournable.
Champagne Charles Heidsieck - Rosé 2008
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Champagne Charles Heidsieck - Rosé 2008
Champagne Charles Heidsieck - Brut réserve
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Champagne Charles Heidsieck - Brut réserve
Champagne Charles Heidsieck - Blanc des Millénaires 2006
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Champagne Charles Heidsieck - Blanc des Millénaires 2006
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Champagne Charles Heidsieck - rosé réserve
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