Champagne Pol Roger - Brut réserve blanc - Magnum
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Champagne Pol Roger - Brut réserve blanc
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Maison fondée en 1849, toujours détenue et dirigée par des descendants du fondateur.
Label Entreprise du Patrimoine Vivant.
La maison Pol Roger naît en 1849, lorsque son fondateur, alors âgé de 17 ans, réalise sa première vente de champagne. En 1851, la famille quitte Aÿ pour s'installer à Épernay, où les affaires prospèrent rapidement. À la mort du fondateur en 1899, ses fils Maurice et Georges prennent la tête de la maison. Après l'effondrement des caves de son site historique de la rue Henri-Lelarge, la maison inaugure en janvier 1901 de nouveaux bâtiments de production avenue de Champagne, à Épernay. Ces locaux abritent aujourd'hui encore la vinification, l'assemblage, la mise en bouteille, le dégorgement, le conditionnement et le stockage. En 1975, elle lance le premier millésime de sa cuvée de prestige Sir Winston Churchill, en hommage à l'homme d'État disparu dix ans plus tôt. Indépendante, la maison reste détenue et dirigée par des descendants de son fondateur.
Chez Pol Roger, les cépages et les crus sont vinifiés séparément avant l'assemblage final. Pour le Brut Réserve, cet assemblage associe des vins issus de plusieurs millésimes. Une fois mis en bouteille, le champagne vieillit en caves, à 33 mètres de profondeur, pendant 42 à 54 mois. Le remuage s'effectue de manière manuelle et traditionnelle. Le dégorgement intervient entre trois et six mois avant l'expédition des bouteilles. Toutes les étapes de production, de la vinification au conditionnement, se déroulent dans les bâtiments de l'avenue de Champagne, à Épernay. Les informations consultées ne précisent ni surface de vignoble ni mode de culture, ces éléments ne sont donc pas détaillés ici.
Le Brut Réserve, reconnaissable à son étiquette blanche, est la cuvée présente dans la sélection de la cave, en bouteille et en magnum. Il assemble à parts égales pinot noir, pinot meunier et chardonnay, avec 25 % de vins de réserve selon l'un des distributeurs consultés. Dès 1855, la maison privilégie la production de champagne brut, style alors recherché sur le marché anglais, qui demeure aujourd'hui son premier marché. Au sommet de la gamme figure la cuvée de prestige Sir Winston Churchill, dont le premier millésime a été lancé en 1975 en hommage à l'homme d'État britannique. Les cuvées de la maison sont distribuées dans plus de 90 pays.
Pol Roger est installée à Épernay, en Champagne. La famille a quitté Aÿ pour Épernay en 1851. Depuis 1901, la production se concentre avenue de Champagne, où se déroulent la vinification, l'assemblage, la mise en bouteille, le dégorgement, le conditionnement et le stockage.
La maison a été fondée en 1849 par Pol Roger, qui réalise alors sa première vente de champagne à 17 ans. Installée à Épernay dès 1851, elle passe à ses fils Maurice et Georges en 1899, et reste aujourd'hui familiale et indépendante.
Pol Roger produit des champagnes, dont le Brut Réserve (étiquette blanche), assemblage de pinot noir, pinot meunier et chardonnay. La maison élabore aussi la cuvée de prestige Sir Winston Churchill, dont le premier millésime date de 1975.
Le Brut Réserve vieillit en caves, à 33 mètres de profondeur, pendant 42 à 54 mois. Le remuage est manuel et traditionnel. Le dégorgement intervient entre trois et six mois avant l'expédition, après un assemblage de vins de plusieurs millésimes.