Pinard Brothers - Echoes

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

On ne présente plus les frères Pinard, à la tête de l'emblématique Domaine Vincent Pinard, l'une des références absolues du Sancerrois. Face à une demande toujours plus forte, ils ont développé une activité de négoce avec la même exigence que celle appliquée au domaine. La bonne nouvelle ? On retrouve immédiatement leur patte. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés, les vinifications précises, et le résultat reste fidèle à ce qui fait la réputation de la maison : des vins de terroir, sans artifice, où la pureté prime sur la démonstration.La fraîcheur est éclatante, la salinité omniprésente, et l'ensemble possède cette tension qui rend les vins des frères Pinard si reconnaissables. Tout est juste, lisible, porté par une énergie naturelle qui appelle le verre suivant.

Une très belle porte d'entrée dans l'univers Pinard, et surtout la preuve qu'un grand vigneron reste un grand vigneron, quel que soit le projet qu'il entreprend. Pur, salin, terriblement séduisant.