VermentinuRafraichissantAgrume
L'unité
24€
100% Vermentinu
Porto-Vecchio
Corse
12°
Robe brillante et limpide
Expressif avec des notes d'agrumes
Frais et fruité, rafraichissant avec une belle minéralité
Se marie parfaitement avec du poisson ou du fromage . A Déguster aux alentours des 8°
Marc Imbert est l’un des esprits les plus affûtés de la viticulture corse, précurseur de la biodynamie sur l’île. À Porto-Vecchio, il conduit le Domaine de Torraccia avec une obsession : laisser le terroir parler.
Ce blanc, c’est son Vermentinu - le cépage roi de l’île - en culture biologique. La robe est brillante et limpide, le nez expressif sur les agrumes. En bouche, frais et fruité, rafraîchissant, porté par une belle minéralité.
À ouvrir sur un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais.
La cuvée en 3 mots : VermentinuRafraichissantAgrumePorto-Vecchio est une appellation viticole située dans le sud de la Corse, en France. Cette appellation produit des vins blancs, rouges et rosés à partir des cépages locaux tels que le Vermentinu et le Sciaccarellu, ainsi que des cépages internationaux tels que le Grenache et la Syrah. Les vins de Porto-Vecchio sont réputés pour leur fraîcheur, leur complexité et leur caractère unique. Les vins blancs sont aromatiques, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que les vins rouges sont corsés, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins rosés sont frais et fruités, avec une belle acidité. Porto-Vecchio est l'une des appellations viticoles les plus importantes de Corse, produisant des vins de qualité à des prix abordables.
Le blanc du Domaine de Torraccia est un Porto-Vecchio issu du seul cépage Vermentinu, né au sud-est de la Corse, sur des arènes granitiques. C’est un vin fruité et minéral. À déguster aux alentours de 8 °C, avec les fromages et les poissons.
Aux alentours de 8 °C.
Il accompagne bien : fromage, poisson. Le conseil de Jean-Luc : « Se marie parfaitement avec du poisson ou du fromage . A Déguster aux alentours des 8° ».
Cépage : 100% Vermentinu. Appellation Porto-Vecchio, Corse. Degré : 12° %.
Domaine Antoine-Marie Arena - San Giovanni blanc
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Domaine Antoine-Marie Arena - San Giovanni blanc
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