Domaine Belargus - Rouères

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Un parcellaire de caractère, qui évoque par certains aspects la cuvée Ronceray, mais avec une structure plus affirmée. Ce que j’apprécie particulièrement chez Belargus, c’est cette approche parcellaire précise, où chaque vin exprime une identité singulière, tout en conservant une trame commune : salinité marquée, délicate note fumée et amers lumineux, presque lancinants, portés par une énergie débordante. Ici, le profil est fuselé, avec au nez cette impression saisissante de silex qui s’entrechoquent. En bouche, c’est plus rond, un peu plus "gras", mais toujours porté par une finale ciselée, où les amers — marque de la maison — brillent une fois de plus. C’est, à mes yeux, le grand frère de Ronceray, plus ample, plus ambitieux, mais tout aussi précis. Avec des rendements très faibles, encore réduits par les gels récents, ce domaine incarne la locomotive du renouveau ligérien, portée par un domaine dont la qualité et la notoriété ne cessent de grandir. Remarquable.