Lors de votre visite au restaurant, il est probable que le serveur vous propose de déguster votre vin en adoptant la méthode dite “à la ficelle”. Voici quelques clarifications afin d’éviter toute confusion concernant cette proposition…
LireIl y a quelques années, un Château Mouton Rothschild 2000 se négociait moins de 200 euros la bouteille. Aujourd’hui, il faut débourser 1 500 euros pour en avoir une. Car certains vins prennent de la valeur avec le temps, leurs prix font de même et augmentent à mesure qu'ils se bonifient.
LireEn canette, en tube, dans un distributeur et même sans alcool, le vin prend de nouvelles formes. Entre classicisme et innovation, zoom sur les tendances qui renouvellent la dégustation.
LireDes vins pour boire, d’autres pour peindre… Jean-Luc Delacherie a 60 ans et peint et dessine depuis presque autant d’années.
LireArchitecte d’origine belge, c’est en rénovant un château en Champagne que Maxime Ullens tombe amoureux des vignes. En 2012, il crée avec sa femme, Anna, le domaine de Marzilly, afin de produire du champagne à leur nom : le champagne Ullens.
LireElle fait partie des quelques rares maisons qui ont su garder leur indépendance et leur savoir-faire familial. Sur l’avenue la plus riche du monde, la maison de champagne Pol Roger étincelle, et son excellence fait valser les Anglais depuis 172 ans.
LireIl est l’un des meilleurs champagnes du monde, et certainement l’un des plus chers. À Mesnil-sur-Oger, le champagne Salon est depuis plus d’un siècle exclusivement blanc de blancs et produit lors d’années exceptionnelles.
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