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Un admin a pris la main
70% Meunier et 30% chardonnay
Champagne
Champagne
12,5%
Blanc limpide qui tend légèrement vers le jaune
des notes de chèvrefeuilles et d'amande fraicheur
La bouche est vineuse, la bulle est fine et prolonge cette sensation minérale.
A déguster sur un tartare de langoustine aux alentours des 8/10°
2021, un millésime de vigneron. Dame Nature n’a pas été tendre, et seuls les meilleurs ont su transformer l’adversité en force. Maxime fait partie de ceux-là. Face aux défis du millésime, il a choisi d’assembler toutes ses cuvées : le Brut Lot, le LPM et le M millésimé, pour créer un Champagne singulier, à la fois sincère et profondément fidèle à l’ADN de la maison. Avec son dosage précis (3,2 g/l), la cuvée s’affirme vineuse, tendue, portée par une bulle fine et souple, et se conclut sur une salinité subtile qui appelle la prochaine gorgée. Un Champagne d’équilibre et de caractère. Les amateurs de Champagne s’y tromperont pas : c’est un vrai coup de cœur.
La cuvée en 3 mots : InspiréVineuxSalinL'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.
Avis de la communauté
Commentaires sur Domaine de Marzilly - Champagne Ullens - Casse Tête
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