Cépage
100% Chardonnay
Appellation
Chablis
Région
Bourgogne
Taux d’alcool
13 %
A l’œil
Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts
Au nez
Son nez est très expressif et laisse suggérer des notes de fruits exotiques (fruit de la passion et ananas) ainsi que des notes de fleurs blanches et miel pour les millésimes les plus anciens.
En bouche
Son attaque est souple, le vin présente une belle fraîcheur et beaucoup d’expressivité dans sa jeunesse.
Sa dégustation
Avec des poissons grillés, crustacés et volailles.
A l’œil
Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts
Au nez
Au nez, le vin dégage des aromes de citron et de pomme verte, soutenue par de subtile note de fleurs blanches
En bouche
Le vin présente une belle fraîcheur et minéralité. Belle longueur avec, notamment, des notes d’agrume en fin de bouche..
Sa dégustation
Avec des huitres, escargots, poissons grillés, noix de Saint-Jacques et fromage type Chaource …
Avis
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