Domaine Sant Armettu – Rosumarinu

19,00

Depuis 1996, le vignoble de Sant Armettu fleurit dans la région du sud de la Corse. Cette terre à la beauté envoûtante doit son nom à un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. Ce “Saint Ermite” aurait certainement aimé nos vins fruités aux arômes floraux, issus de cépages traditionnels corses.

HISTOIRE :
En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire, s’installe sur cette terre sauvage de Corse, baignée par le soleil, la quiétude, et bien sûr pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu qu’il choisit de s’ancrer. En 1996, Gilles, son fils, crée le chai où, depuis, il vinifie et élève les vins du domaine.

MODE DE CONDUITE :
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Fin et doté d’une belle fraîcheur, Rosumarinu blanc s’appréciera lors d’apéritif dinatoire

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

90% de Vermentinu et 10%
Biancu Ghjentile.

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Sartène

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est très expressif et laisse suggérer des notes de fruits exotiques (fruit de la passion et ananas) ainsi que des notes de fleurs blanches et miel pour les millésimes les plus anciens.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

 Tendre et équilibré, sa bouche s’exprime par des notes amyliques avec une finale vive et épanouie.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des poissons grillés, crustacés, guacamole, sushi et apéritif dînatoire.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Fraicheur
  • Cépages endémiques
  • Amylique

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