Domaine Sant Armettu – Burghese rouge 2018

62,00

Depuis plus de soixante ans, le vignoble de Sant Armettu s’épanouit dans la région du sud de la Corse. Cette terre à la beauté envoûtante doit son nom à un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir.

L’avis du Maitre-Sommelier : Voila un vigneron qui rend hommage à sa Corse natale en utilisant exclusivement des cépages endémiques. Gilles Seroin est devenu Maitre dans l’art de la culture et de la vinification. Cette cuvée « Burghese » qui signifie Bourgeois de Sartène porte bien son nom car elle coche toutes les cases d’un vin élitiste, d’un vin d’auteur.  Il est incroyable de se dire que ce vigneron réalise à chaque cuvée un vin qui vous marque, un vin qui fait vous vibrer et ce Burghese en est la parfaite interprétation. Née d’une sélection parcellaire de 5 cépages locaux, cette cuvée est réalisée par un vigneron qui bat la mesure et qui orchestre chaque étape de sa production sans aucune fausse note : du grand ART

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Description

Domaine Sant Armettu Burghese – Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021  : 93/100.

Touche d’orange sanguine dans le très ample Burghese rouge, qui déploie tous ses charmes, encadré de tanins très fins apportés par un élevage soigné. 

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

60% Sciaccarellu, 20% Minustellu, 10% Nielluciu, 5% Elegante, 5% Carcaghjolu neru.

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Ile de Beauté

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un grenat dense et profond

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez dévoile des arômes de légèrement fumés ainsi que de subtiles notes poivrées.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est souple, les tannins sont fins et très charmeur !
Sa structure complexe et satinée présente une exceptionnelle longueur
Un modèle du genre

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec civet de sanglier à la myrte ou  » stufatu di cignale », Haricots à la corse légèrement relevé. A déguster au alentours des 15° et si possible carafer 30 min avant

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Souple
  • Vinification
  • Cépages autochtones

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