Notre e-sommelier

On vous conseille pour trouver le bon vin, et vous aide à retrouver votre facture et suivre votre colis.

Pour continuer, cliquez sur l'une des trois options

Un admin a pris la main

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Rouge > Domaine San Micheli - rouge
image bouteille de vin
L'unité 19€
Quantité 1
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé
2 avis client

Domaine San Micheli - rouge

75cl Domaine San Micheli Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

60% Sciaccarellu 30% Niellucciu 10% Carcajolo

Appellation

Sartène

Région

Corse

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Belle robe rouge grenat.

Au nez

Nez développé présentant des odeurs de sous-bois, sauvage, de truffes blanches avec beaucoup de complexité aromatique. Le deuxième nez met en exergue des arômes de fruits rouges.

En bouche

Un vin fin et élégant, bonne longueur. Les tanins sont soyeux et fins. Vin très représentatif de l’appellation et du Sciaccarellu.

Se déguste

À apprécier avec un cabri grillé aux herbes du maquis, une entrecôte grilée, une ratatouille épicée.

Guide Hachette des Vins - 2 étoiles (vin remarquable)

Un rouge qui exprime d'intenses arômes de cerise et de mûre. Souple en bouche, il déploie une structure tannique légère. Ne pas hésiter à servir ce vin légèrement rafraîchi sur un fromage de caractère.

La Revue du Vin de France - 92/100
jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Sartène est vraiment une region viticole que j'affectionne particulièrement. À l'image des domaines comme Castellu di Baricci, Sant-Armettu et évidemment San Micheli, il y a dans cette région une typicité qui me plaît. Lorsque le vin est bien travaillé, les vins sont souples, délicats, croquants avec beaucoup de fraîcheur. Il y a une sorte de jumelage avec certaines (grande) régions bourguignonnes. Ce domaine, je l'ai mis à la carte du restaurant étoilé dans lequel je travaillais. Pour la petite anecdote, le propriétaire vigneron est également avocat et ses bureaux étaient tous proches du restaurant dans lequel j'officiais. Il y est venu un jour déjeuner et s'est aperçu que les vins corses avaient une place très importante dans ma carte des vins. Il m'a alors indiqué avec un brin de stupéfaction "Vous n'avez pas mon vin !" . Je lui alors indiqué, que je ne le connaissais pas et que j'attendais qu'une chose, c'était d'y goûter. La semaine suivante, je reçois des échantillons et là... j'ai tout de suite apprécié le style, 3 semaines après ses vins arboraient ma carte. On ressent dans ce vin les influences de l'œnologue dont le père est un vigneron bourguignon. Une cuvée portée par de jolis arômes de fruits rouges ainsi qu'une matière souple et délicate. Un vrai bonheur !

La cuvée en 3 mots : TanniqueSartèneCerise

En savoir plus sur l'appellation "Sartène"

L'appellation Sartène est située dans le sud de la Corse, dans la région viticole de l'Alta Rocca. Cette appellation produit principalement des vins rouges à partir des cépages Sciacarello, Niellucciu et Grenache, ainsi que des vins blancs à partir du cépage Vermentino. Les vignobles de Sartène se trouvent sur des collines escarpées et bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est principalement constitué de schiste et de granite, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins rouges de Sartène sont riches et concentrés, avec une couleur pourpre profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, ces vins sont corsés et tanniques, avec une acidité bien équilibrée. Les vins blancs de l'appellation sont frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins de Sartène sont idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens, notamment les plats à base de viande grillée, de poisson et de fruits de mer, ainsi que les fromages locaux. Si vous cherchez un vin de qualité pour accompagner votre prochain repas, les vins de Sartène sont un excellent choix.

Avis de la communauté (2 avis)

Commentaires sur Domaine San Micheli - rouge

5/5 étoiles
Jean-François - 13 Avril 2022
5 étoiles

Un vin onctueux et digeste, typique du terroir de Sartène. Superbe bouteille

Serge - 13 Avril 2022
étoiles

Superbe découverte

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires