Description
Guide Hachette des Vins, ** = Vin Remarquable
“ce riesling né sur un terroir marneux séduit par sa complexité et sa fraîcheur, tant au nez qu’en bouche. Cette fraîcheur vivifie un palais particulièrement riche et souligne la persistance de la finale. Un vin de gastronomie et de garde.
Cépage
100% Riesling
Appellation
Grand cru Altenberg de Bergbietien
Région
Alsace
Taux d’alcool
13,5%
A l’œil
Sa robe est cristalline à reflet vert
Au nez
Son nez est droit et laisse suggérer des notes de tabac et poivrons grillés.
En bouche
Sa bouche est sec, soyeuse, fluide et se termine sur des notes salines.
Sa dégustation
Avec des poissons, crustacés, homard …
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