Domaine Roland Schmitt – Grand A du Petit Léon

12.90

L’avis du Maitre-Sommelier : Roland Schmitt a oeuvré pour promouvoir l’Altenberg de Bergbieten, grand cru proche de Strasbourg. Son épouse Anne-Marie, puis son fils Julien (arrivé au domaine en 1999 et chef d’exploitation depuis 2014) et Bruno (2002) ont poursuivi son oeuvre et réalisé la conversion bio des 10 hectares du vignoble. Provenant de parcelles plantées il y a 35 ans sur l’Altenberg de Bergbieten, d’où sa dénomination de « Grand A ». Je suis souvent surpris par le rapport qualité prix des vins en Alsace et je ne comprends pas pourquoi les vins de la région ne sont pas plus bus.
Ce sylvaner, c’est ni plus ni moins un vin de copain, un vin très bien réalisé, il y a très peu de souffre. Il préserve le croquant et la jutosité du vin. Un petite bombe, un vrai diamant de pureté.

UGS : ND Catégories : , , , , , , , , ,

Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Sylvaner

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Sylvaner

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Région

Alsace

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est jaune brillante au reflet vert.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est frais et subtil. il révèle de jolie note d’agrumes.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est franche et soutenue par une belle minéralité et acidité.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des poissons, crustacés ou à l’apéritif.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Pureté
  • Salivant
  • Sylvaner

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