Domaine La Soumade – Rasteau rouge

L’avis du Maitre-Sommelier : Cuvée qui fait office d’introduction qui de le LA de toute la gamme. Les vins de l’appellation sont réputés pour leur densité et leur charge tannique importante et c’est là le coup de génie du vigneron qui a réussi au fil des millésimes à dompter cette puissance. J’aime ce style de vin sudiste mais sans lourdeur. Le grenache apporte un fruit mur et une finale presque fraiche. Frédéric Romero avec l’aide de Stéphane Derenoncourt ont réussi une petite prouesse, celle de propulser le domaine parmi les grands de l’appellation. C’est très très bon et le prix est très correct  !