L'unité
43€
70% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Rasteau
Rhône
14,5%
Sa robe est rubis aux reflets violacés.
Son nez met en relief des notes de framboise et mûre ainsi une qu'une pointe mentholée.
Tannique et révèle les mêmes fruits qu'au nez. Sa finale est longue et généreuse.
Agneau et viandes rouges.
Élaborée à partir de vignes de 50 à 100 ans, la 'Cuvée Confiance' Rasteau est un assemblage de 65 % de grenache, 25 % de syrah et 10 % de mourvèdre. Elle montre plus de fraîcheur que les cuvées plus jeunes, avec des notes de framboise et de garrigue au nez. Encore corsé et riche en bouche, des notes de chocolat viennent s'ajouter sur une longue finale veloutée. Dégusté deux fois (une fois aveugle), avec des notes généralement cohérentes, bien qu'une bouteille était un peu plus mœlleuse et tannique que l'autre.
Décanter - 94/100
L'intégralité du Vignoble est conduit en culture "raisonnée" avec un minimum d'intervention, afin que le vin qui y est produit soit à l'image du terroir. Les raisins sont issus de vieilles vignes ayant entre 50 et 100 ans et offrent ainsi des vins d'une très grande qualité. La « Cuvée Confiance » a reçu 92-95 points du Wine Advocate de Robert Parker : « Exceptionnel ! », elle est une pure merveille !
La cuvée en 3 mots : FruitTanniqueConfianceRasteau est une appellation viticole située dans la vallée du Rhône, en France. Les vins de Rasteau sont produits à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et caillouteux. Les vins rouges de Rasteau sont riches, corsés et généreux, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Les vins blancs sont également produits, mais en quantités plus limitées. Rasteau est connue pour ses vins doux naturels, produits à partir de raisins très mûrs qui sont fortifiés à l'eau-de-vie pour arrêter la fermentation et conserver le sucre résiduel. Ces vins doux ont des notes de fruits confits et de miel, et sont parfaits pour accompagner les desserts ou les fromages forts. Les vins de Rasteau sont souvent considérés comme des alternatives abordables aux vins plus prestigieux de la région.
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