Domaine Jean-Paul Droin – Chablis Premier cru Vaillons

31.00

L’avis du Maitre-Sommelier : Cette cuvée est une des seules qui peut-être dégustée de suite sans attendre et évidemment le plaisir est toujours au rendez-vous. On y décèle aisément la patte de la famille Droin qui vient sublimer ce terroir d’exception. C’est juste parfait pour un apéritif ou pour accompagner une entrée avec des Huitres, la trame légèrement iodée matchera à la perfection avec ce coquillage.
Un plaisir immédiat et réconfortant, franchement ca “pulse” dans le verre !

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chardonnay

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Chablis 1er Cru

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Région

Bourgogne

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

On y ressent des arômes légèrement iodés et une finale presque fumée.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

C’est minéral, c’est droit avec une belle tension .
Superbe Fraicheur.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

A l’apéritif, sur des huitres, sur des escargots persillés.
Si vous le laissez quelques années en cave alors je recommande de l’associé avec un fromage de la région.
A servir aux alentours des 12° et si possible carafé.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Minéral
  • Plaisir immédiat
  • Gras

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