Domaine du Monteillet Stéphane Montez – Saint-joseph rouge Cuvée du Papy 2017 Magnum

57,00

La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l’élaboration d’une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy.
Cette cuvée à l’ancienne est issue de vieilles vignes de Syrah sur sol granitique, il est très proche des Côtes-Rôties !

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Syrah

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Saint-Joseph

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Région

Rhône

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rubis profond

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est emprunt de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est souple aux tanins fondus. Son final reste épicé de poivre blanc

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Agneau, Bœuf, Civet

Guide Hachette des vins, ** = Vin remarquable

Ce vin noir, très sombre, ne se livre pas encore totalement, mais offre déjà beaucoup de plaisir. Déjouant la lourdeur potentielle de ce millésime solaire, il allie concentration, finesse et grande élégance sur un fond vibrant de cassis, au nez comme en bouche. Le boisé, présent mais non excessif, souligne une qualité de fruit optimale et dessine une bouche remarquable, ample, dense et veloutée.

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