Domaine Des Comtes Lafon – Clos de la barre

175,00

Le domaine des Comtes Lafon est un domaine mythique en Bourgogne. Fondé en 1918 par Jules Lafon, il remit au goût du jour la traditionnelle Paulée bourguignonne à Meursault, où il était maire. Couvrant un peu plus de 16 hectares, les vignes traversent des villages d’exception tels que Chassagne Montrachet, Meursault, Volnay et Monthélie.

L’avis du Maître-Sommelier : S’il y a un domaine à connaitre en Bourgogne c’est celui-ci ! J’ai eu la chance de m’y rendre à plusieurs reprises et ce qui est fou, c’est que ce domaine a toujours cherché à s’améliorer pour arriver à la perfection malgré sa renommée internationale. J’ai toujours eu à la carte les vins du domaine et je peux vous assurer que depuis une quinzaine d’années, un nouvel élan et dynamisme a été insufflé, que ce soit dans la culture de la vigne avec la mise en place des pratiques biodynamiques que dans la vinification.  Les blancs tendent vers plus de minéralité et de tension et cette cuvée en est le parfaite illustration. Élancée et d’une rare densité, l’élevage parfaitement équilibré laisse exprimer la richesse et la minéralité de ce fabuleux terroir. Un vin envoûtant qui pourra séjourner une vingtaine d’années en cave.

 

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Description

Domaine des comtes lafon clos de la barre 2012 – RVF : 17/20

Issu d’une parcelle d’un peu plus de deux hectares, ce Clos de la Barre livre un vin gourmand et brillant, avec une finale tendue, marquée par un zeste de citron frais et des notes salines.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chardonnay

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Meursault

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Bourgogne

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune limpide qui tend vers l’or.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son révèle des arômes de cédrat.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est magistrale. à la fois minérale et ronde, la bouche offre n volume, de la profondeur et une magnifique tension.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Poularde à la crème et morilles, bouchée à la reine au ris de veau, Homard ou noix de Saint-Jacques sauce champagne.
À servir aux alentours des 12°.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Excellence
  • Terroir d’exception
  • Elégance magistrale

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