Château Rolland de By – Le Blanc

29.00

L’avis du Maitre-Sommelier : Franchement c’est bon !  La bouche est vive, aromatique et d’une puissance équilibrée.  Il y a dans cette cuvée une belle tension et une superbe acidité. La finale est légèrement saline et mentholée. C’est fou car il y a une texture dans ce vin qui pourrait rappeler certains vins bourguignons, peut-être est-ce pour cela que le vin a été embouteillé dans une bouteille bourguignonne .

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Sauvignon

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Bordeaux

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Bordeaux

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune brillant

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez met en exergue des notes florales ainsi qu’un élevage parfaitement maitrisé

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est équilibrée, belle acidité onctuosité soutenue par un joli gras.  

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Sur un fromage pas trop affiné, sur une volaille avec des morilles ou des asperges avec une sauce légèrement citronnée
A déguster aux alentours des 10°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Equilibre
  • Fraicheur
  • Puissance arômatique

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