Château Peyrat-Fourthon

29,00

Depuis 2004, l’accent a été mis sur l’élaboration de cinq vins avec une forte identité : fruits mûrs confiturés, arômes boisés fondus, fraîcheur, concentration, empreinte tonique importante et texture de velours. Pierre Narboni s’est toujours donné les moyens, tant au vignoble que dans les processus d’élaboration, de concevoir un très grand vin dans l’ombre des grands crus des appellations voisines, afin de rentrer dans la famille des Crus Bourgeois (en 2008) et depuis 2018 le prestigieux Crus Bourgeois Supérieur.

L’avis du Maître-Sommelier :  Je suis le Château Peyrat-Fourthon et Pierre Narboni depuis le début. Certain et impressionné de la qualité des vins de la propriété, je me souviens que je supervisais la sélection des vins pour le groupe Accor. L’objectif était simple. Au travers d’une dégustation à l’aveugle réalisée par une vingtaine de professionnel, choisir les vins de Bordeaux qui arboraient la cartes des vins des hôtels Accor du Monde. J’avais alors proposé avant la dégustation une cuvée coup de cœur et évidemment il s’agissait de celle-ci. Les dégustateurs ont mis en commun l’ensemble de leurs résultats et le vin qui avait le plus de séduit le jury était … Le Peyrat-Fourthon.
Pierre Narbonni est probablement le seul à travailler le cépage petit verdot de cette manière.
Un très grand vin qui rivalise et/ou outrepasse les meilleurs médocs. Un vin d’une magnifique matière et longueur !

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

Carbenet-Sauvignon, merlot, Petit Verdot

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Haut-Médoc Cru Bourgeois

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Région

Bordeaux

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rouge sombre et intense.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez dévoile des fragrances de fruits-noirs, de cuir et tabac :
les arômes des grands Bordeaux.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Quelle matière en bouche !
La bouche est ferme et concentrée. Les tannins sont présents mais soyeux.
Une magnifique matière avec une superbe longueur.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des viandes rouges en sauce, rôti de bœuf en croûte de sel.
A ouvrir 30 min avant le service et à déguster aux alentours des 15°.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Grandiose
  • Cru-Bourgeois
  • Petit-Verdot

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