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Chateau la Calisse – Cuvée Etoile 2016 blanc

30,00

Un Vignoble entièrement reconstitué depuis son acquisition en 1991

Les vignes ont été replantées dans le sens Nord / Sud sur des terres aux textures équilibrées calcaires qui ont été sous-solées, drainées, nivelées et s’étendent sur plusieurs terrasses bien ensoleillées. Situé à une altitude de 380 m dans une conque génératrice d’un microclimat, ce terroir est très favorable à la vigne déjà cultivée par les Romains.

Une magnifique cuvée, d’une rare finesse et intensité !

Plus que 2 en stock

Médaille d’Argent Trophée Elle à Table

Figaro vin 2011 Cuvée Etoiles – 15,5/20

Un superbe blanc riche, boisé, plein, grosse matière, les uns le trouveront trop boisé et l’attendront, les autres l’adoreront tel quel.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

 70 % Rolle, 20 % Grenache blanc et 10 % Clairette

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Coteaux Varois en Provence

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Provence

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Vin légèrement boisé aux notes de pain grillé, ample et rond. Arômes de citron confit.
Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

elle bouche opulente, gourmande, à la chair ciselée et vineuse.
Terriblement séducteur

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des poissons grillés, Poularde aux morilles, Fromage frais de Provence.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Divin
  • Complexe
  • Séducteur

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