Description
Château du Cèdre 2018 – Wine Enthusiast 92/100
Château du Cèdre – La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l’excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Cépage
90% malbec, 5% tannat et 5% merlot

Appellation
Cahors

Région
Sud-Ouest

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est d’un rouge sombre

Au nez
Son nez dévoile des arômes de fruits noirs soutenus par des notes empyreumatiques et épicées

En bouche
Les tannins sont croquants et séduisants. On ressent en bouche des arômes de grillés et de poivre noir, la finale est structurée et fraiche

Sa dégustation
Avec un cassoulet ou sur une belle pièce viande grillée.
A déguster aux alentours des 15° et à carafer si possible 30 min avant le service
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