Description
Château de Pibarnon Rosé – Revue du Vin de France = Coup de Coeur
Château de Pibarnon Rosé – Guides des Meilleurs Vins de France = 91/100

Cépage
65% Mourvèdre, 35% Cinsault

Appellation
Bandol

Région
Provence

Taux d’alcool
13%

A l’œil
Sa robe est d’un rosé pâle et limpide

Au nez
Son nez est emprunt de pomelos, cassis et de quelques épices.

En bouche
Un rosé qui exprime parfaitement son caractère vineux.
L’attaque est franche et la longueur est un modèle du genre pour un rosé.

Sa dégustation
A déguster aux alentours des 11°. Si possible le carafer avant le service.
Il s’accordera à la perfection avec un Jambon Ibérique, une anchoiade, sur un couscous ou tian de légumes
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