Notre e-sommelier

On vous conseille pour trouver le bon vin, et vous aide à retrouver votre facture et suivre votre colis.

Pour continuer, cliquez sur l'une des trois options

Un admin a pris la main

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Vin bio > Castellu di Baricci - rouge - Magnum
image bouteille de vin
L'unité 68€
Quantité 1
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé

Castellu di Baricci - rouge - Magnum

150cL Castellu di Baricci Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

55 % Sciaccarellu et 45 % Niellucciu

Appellation

Sartène

Région

Corse

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

La robe de ce vin est rouge rubis.

Au nez

Fruits rouges (fraise et framboise) et des notes épicées.

En bouche

Son attaque franche s’ouvre sur une bouche très ample et grasse avec beaucoup de retour aromatique épicé et légèrement cacao. C’est un vin puissant que l'on conseille de boire légèrement rafraîchi. 

Se déguste

Il accompagne l’agneau, les plats en sauce et peut se boire seul pour le plaisir de la dégustation.

Guide Hachette des Vins - 2 étoiles (Vin remarquable)

Né d'un assemblage à parts égales de sciaccarellu et de niellluciu, ce vin tire pleinement parti des deux cépages. Très expressif au nez, il associe les fruits rouges (cerise, fraise) à des notes de maquis et d'épices, complétées par une pointe vanillée. Ces arômes persistent dans une bouche très équilibrée, où le tanin fougueux du niellucciu est dompté par la souplesse élégante du sciaccarellu.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Anciennement connue sous le nom de surghjenti pour ses nombreuses sources, la vallée de l'Ortolo est depuis l'antiquité réputée pour la culture de la vigne. C'est sur cette terre séculaire que prend racine Castellu di Baricci. Un domaine viticole qui tire son nom du Castel voisin qui constituait l'un des fiefs des seigneurs de la Rocca jusqu'au début du XVl ème siècle. L'orientation sud-est, protège le vignoble des gelées et lui permet de bénéficier d'un ensoleillement exceptionnel. La terre qui le nourrit est composée de limons et sables, au coeur de l'arène granitique corse. Castellu di Baricci est le pari un peu fou d'une famille qui a voulu renouer avec son passé proche de vignerons. Le domaine est biologique depuis 2013, certifié Ecocert.

La cuvée en 3 mots : DécouverteAmplePlaisir

En savoir plus sur l'appellation "Sartène"

L'appellation Sartène est située dans le sud de la Corse, dans la région viticole de l'Alta Rocca. Cette appellation produit principalement des vins rouges à partir des cépages Sciacarello, Niellucciu et Grenache, ainsi que des vins blancs à partir du cépage Vermentino. Les vignobles de Sartène se trouvent sur des collines escarpées et bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol est principalement constitué de schiste et de granite, ce qui donne aux vins de l'appellation leur caractère unique. Les vins rouges de Sartène sont riches et concentrés, avec une couleur pourpre profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, ces vins sont corsés et tanniques, avec une acidité bien équilibrée. Les vins blancs de l'appellation sont frais et aromatiques, avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins de Sartène sont idéaux pour accompagner une variété de plats méditerranéens, notamment les plats à base de viande grillée, de poisson et de fruits de mer, ainsi que les fromages locaux. Si vous cherchez un vin de qualité pour accompagner votre prochain repas, les vins de Sartène sont un excellent choix.

Avis de la communauté

Commentaires sur Castellu di Baricci - rouge - Magnum

Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires