Description
Billecart Salmon Brut sous Bois – Bettane & Desseauve = 16 / 20
Billecart Salmon Brut sous Bois – Revue du Vin de France = 91 / 100

Cépage
1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier

Appellation
Champagne

Région
Champagne

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
La robe de e champagne se pare d’or

Au nez
Des notes de beurre, de pain grillé et d’amande fraiche apparaissent lors de l’analyse olfactive

En bouche
Sa bouche est ronde et d’une belle longueur. On ressent la richesse évoquée lors de l’analyse olfactive

Sa dégustation
A déguster sur un ris de veau, un fromage ou sur un poisson légèrement crémé.
A servir aux alentours des 10/12° dans des verres légèrement évasés
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