Castellu di Baricci – rouge 2018

(2 avis client)

26,00

Anciennement connue sous le nom de surghjenti pour ses nombreuses sources, la vallée de l’Ortolo est depuis l’antiquité réputée pour la culture de la vigne.
C’est sur cette terre séculaire que prend racine Castellu di Baricci. Un domaine viticole qui tire son nom du Castel voisin qui constituait l’un des fiefs des seigneurs de la Rocca jusqu’au début du XVl ème siècle.
L’orientation sud-est, protège le vignoble des gelées et lui permet de bénéficier d’un ensoleillement exceptionnel.
La terre qui le nourrit est composée de limons et sables, au coeur de l’arène granitique corse. Castellu di Baricci est le pari un peu fou d’une famille qui a voulu renouer avec son passé proche de vignerons.
Le domaine est biologique depuis 2013, certifié Ecocert.

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LES CRITIQUES D’OR

Guide Hachette des vins  ** = Vin remarquable

Né d’un assemblage à parts égales de sciaccarellu et de niellluciu, ce vin tire pleinement parti des deux cépages. Très expressif au nez, il associe les fruits rouges (cerise, fraise) à des notes de maquis et d’épices, complétées par une pointe vanillée. Ces arômes persistent dans une bouche très équilibrée, où le tanin fougueux du niellucciu est dompté par la souplesse élégante du sciaccarellu.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

55 % Sciaccarellu & 45 % Niellucciu

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Sartène

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Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

La robe de ce vin est rouge rubis.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Fruits rouges (fraise et framboise) et des notes épicées.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque franche s’ouvre sur une bouche très ample et grasse avec beaucoup de retour aromatique épicé et légèrement cacao. C’est un vin puissant que l’on conseille de boire légèrement rafraîchi. 

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Il accompagne l’agneau, les plats en sauce et peut se boire seul pour le plaisir de la dégustation.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

L’œil de l’expert

  • Découverte,
  • Ample,
  • Plaisir

2 avis pour Castellu di Baricci – rouge 2018

  1. Anis K (client confirmé)

    Très bonne bouteille, je recommande vivement ce choix!

  2. Paulo M

    Excellent !

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