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Chardonnay
Champagne
Champagne
13
sa robe est de couleur Or
des arômes de pain grillé se mêlent à des notes d'agrume et d'acacia
la bouche est pleine, ample et énergique .
A déguster à l'aperitif, sur une viande blanche, un poisson ou avec un parmesan.
le champagne Blanc de Blancs 2017 de la Maison Chassenay d'Arce est une cuvée élégante et légère, dynamisée par le terroir de la vallée de l'Arce. Ce 100% Chardonnay de la vendange 2017, avec 6.4% du vin vinifié sous bois, se distingue par sa pureté et sa remarquable minéralité. Après 8 ans de vieillissement sur lies, il offre des bulles fines et un nez franc et expressif, dévoilant des notes de fruits jaunes et blancs, et de miel. En bouche, il est charnu, généreux, frais, avec une belle longueur. Ce millésime 2017, équilibré entre fraîcheur et acidité, promet un beau potentiel de garde et accompagnera parfaitement un apéritif ou un ris de veau.
La cuvée en 3 mots : Blanc de BlancsElégantEquilibréL'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.
Domaine François Raquillet - Mercurey 1er Cru Les Valeys
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Domaine François Raquillet - Mercurey 1er Cru Les Valeys
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Commentaires sur Chassenay D'Arce - Chardonnay 2017
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