Liquor by Fred - 1766 Le joyau de Lorraine 500ml

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Notre ami Fred est de retour  et comme toujours, il frappe juste.
En véritable artisan des instants éphémères, il signe cette fois une liqueur qui porte divinement son nom : Le Joyau de Lorraine. Une mirabelle pure, sincère, façonnée avec ce que Fred fait de mieux : des fruits de Lorraine, un peu de sucre, une vanille de Madagascar d’une qualité folle… et de l’alcool, point. Rien de superflu. Ce qui change tout, c’est son toucher : la précision du travail, la sélection des matières, la distillation, cette manière de sublimer un fruit sans jamais l’alourdir. Résultat ? Une liqueur d’une élégance rare, aérienne, où le noyau s’exprime avec finesse et où la gourmandise ne vire jamais au sucre.Seulement 200 bouteilles. Un pur travail d’orfèvre, signé par un homme qui mérite d’être connu, reconnu… et chaleureusement salué... Pour info ses créations sont présentes dans de nombreux étoilés Parisiens.

Chapeau, mon Fred.