Marielle Michot – Majuscule

L’avis du Maitre-Sommelier :  Marielle Michot est la vigneronne qui monte, elle incarne mieux que quiconque le renouveau de cette appellation.  le domaine est situé à Saint-Andelain, dans le coeur de Pouilly-Fumé, cette passionnée de Rock propose au travers de ses cuvées qui détonnent l’une des plus belles lectures du sauvignon. Elle deviendra sous peu, une rock-star, une icône car l’intégralité des vins proposés sont d’un très très haut niveau. Je parlais récemment à l’occasion d’une Masterclass que j’animais des vignerons qui m’impressionnaient, j’ai fait référence au Domaine du Bel-Air situé à Bourgueil qui arrive à produire des vins excellents pour toutes les bourses ( Jour de soif et le mythique Clos Nouveau) et bien c’est la même chose pour Marielle, que ca soit la cuvée ou M ou Majuscule, le rapport qualité prix est juste canon. Après avoir visité son domaine, j’ai eu un coup de coeur pour cette cuvée. Si l’élevage est brillant, le sol composé d’argile à silex donne toute la singularité à ce vin. L’argile lisse la texture et offre un magnifique touché en bouche, le silex apporte quant à lui de la minéralité, de la tension et quelques notes fumées. L’élevage long est très bien pensé,  la « Marielle-touch » s’exprime à la perfection, le vin est élevé 12 mois en fut et 6 mois en cuve, la bouche est ronde, ample presque tannique et la finale est fraiche, légèrement saline. C’est grandiose, lorsqu’un vigneron, en l’occurrence ici une vigneronne tire autant profit de sa terre, j’en deviens le premier ambassadeur.  Une cuvée renversante.