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Klein Constantia - Vin de Constance

75cl Klein Constantia Vin du Monde

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100% Muscat de Frontignan 

Appellation

Constantia

Région

Vin du Monde

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un doré royal.

Au nez

Son nez vous invite à l'évasion, des arômes de marmelade, citrus et fruits exotiques s'exhalent du verre. 

En bouche

C'est juste incroyable. Parfaite maitrise et équilibre entre sucrosité et fraîcheur. On y décèle une amertume noble presque envoutante. Un vin à goûter au moins une fois dans sa vie !

Se déguste

À déguster sur un fromage persillé, sur un dessert aux agrumes ou aux fruits exotiques. À déguster aux alentours des 12°.

Points Wine Advocate 2007 (dégusté en 2012) -97/100Elu meilleur spiritueux du monde
jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Un peu de contexte pour mieux appréhender la riche histoire du domaine. Klein Constantia est un domaine situé en Afrique du Sud très précisément à Cap Town. Ce domaine, complétement ravagé par le phylloxéra au XIXème siècle, renaît de ses cendres dans les années 80 et a été élu meilleur Spiritueux au monde en 1997... Rien que ça. Situées sur un terroir d'exception, les vignes sont sujettes à une influence marine et sont ainsi dans un parfait état sanitaire. Cette cuvée est servie à la table des plus grands monarques européens au 19ème siècle, elle est par ailleurs surnommée vin de Napoléon tant il appréciait cette dernière lors de son exil à Sainte-Hélène. Le domaine a été racheté par Hubert de Boüard également propriétaire d'un prestigieux château, le Château Angelus à Bordeaux. J'ai eu la chance d'aller au domaine à deux reprises et le moins que l'on puisse dire, c'est que ces visites resteront gravées à jamais dans ma mémoire gustative. Ce muscat, m'a fait vibrer, rares sont les vins qui vous transportent et qui vous procurent une telle émotion. Le vin de Constance est de ceux-là et ce n'est pas anodin s'il a été élu meilleur Spiritueux du Monde. Un Must Have dans sa cave !

La cuvée en 3 mots : ÉquilibreNoblessePrivilége

En savoir plus sur l'appellation "Constantia"

L'appellation Constantia est une appellation sud-africaine renommée pour ses vins blancs doux et aromatiques. Située près du Cap, elle est célèbre pour avoir été le vin préféré de Napoléon Bonaparte et de nombreux autres personnages historiques. Les vins de Constantia sont élaborés à partir du cépage muscat à petits grains, qui donne des arômes intenses de fruits tropicaux et d'agrumes. Les vins de Constantia sont également connus pour leur acidité vive et leur équilibre délicat entre douceur et fraîcheur. Si vous cherchez un vin blanc unique et raffiné pour accompagner un dessert ou simplement pour déguster avec des amis, les vins de l'appellation Constantia sont un excellent choix. Sur notre site de vente de vins, nous proposons une sélection soigneusement choisie de vins de Constantia, tous issus de producteurs locaux et respectueux de l'environnement.

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