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J.Denuziere - Côte-Rotie

75cl J.Denuziere Rhône

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

Syrah

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Taux d'alcool

14%

À l'œil

Robe d'une rouge intense aux reflets violines

Au nez

Des arômes d'épice type cumin, bois santal s'entremêle à des notes fruits cuits

En bouche

La bouche est ample, pleine , bien équilibrée se finissant sur une jolie fraicheur

Se déguste

A déguster aux alentours des 16° avec un gigot d'agneau. A carafer pour les millésimes jeunes.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Lorsque l'on s'immerge dans l'univers vinicole de Caroline Moro, on découvre une approche unique, où la puissance et la délicatesse s'entremêlent harmonieusement. Ses vins, éloignés de toute exubérance artificielle, offrent une structure complexe, révélant une élégance naturelle. Dès la première gorgée, les tannins, soyeux et poudrés, témoignent d'un savoir-faire consommé. L'usage de grappes entières dans sa vinification apporte une densité unique, tissée d'une complexité qui captive les sens. Le palais découvre alors un éventail d'arômes typiques de la Côte-Rôtie – poivre, cumin, bois de santal – dans un équilibre qui jongle habilement entre boisé, fraîcheur et jutosité. Ce vin, fidèle à l'appellation, se distingue par son rapport qualité-prix, défiant toute attente. C'est une invitation à redécouvrir le cépage Syrah, une expérience qui s'adresse autant aux amateurs éclairés qu'aux néophytes curieux, désireux de plonger dans l'univers de Caroline. Pour faire simple, c'est canon !

La cuvée en 3 mots : ÉquilibreSyrahÉpice

En savoir plus sur l'appellation "Côte-Rôtie"

Côtes-Rôtie est une appellation viticole située dans le nord de la vallée du Rhône, en France. Elle est connue pour produire des vins rouges élégants et puissants à partir des cépages Syrah et Viognier. Le nom Côtes-Rôtie signifie littéralement "côtes grillées", faisant référence au climat chaud et ensoleillé de la région qui permet une maturation optimale des raisins. Les vignobles de Côtes-Rôtie sont situés sur des pentes abruptes et escarpées, ce qui rend la culture et la récolte des raisins particulièrement difficiles. Cette appellation est considérée comme l'une des plus prestigieuses de la région et est réputée pour la qualité de ses vins.

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