Domaine Saint-Patrice – Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

L’avis du Maitre-Sommelier :  Il fait partie des domaines que je suis le plus et c’est probablement celui-ci qui m’a le plus impressionné en 2021. J’ai découvert les vins du domaine il y a quelques années à l’occasion d’une dégustation « Chateauneuf-du-Pape » à l’aveugle faite au Plaza Athénée . Après avoir dégusté, 4 vins m’avaient bluffé. Il y avait évidemment Hommage à Perrin du Château de Beaucastel, Le Chateauneuf-du-Pape réserve du Château Rayas et les deux cuvées du domaine Saint-Patrice, le Monopole et le Vieilles Vignes. Ce dernier est clairement le meilleur rapport qualité prix, il est d’une profondeur rare avec notamment une finale longue et soyeuse. A avoir dans sa cave impérativement .