Domaine Roland Schmitt - Riesling Glintzberg 2018 - D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Domaine Roland Schmitt – Riesling Glintzberg 2018

16.00€

Le domaine a la chance d’être situé sur des terroirs d’exception. Au sud, sud-est, L’ Altenberg de Bergbieten dont les atouts naturels lui ont permis d’ être l’un des premiers coteaux classé Grand Cru en Alsace en 1983. Au sud-ouest, Le Glintzberg contigu à l’Altenberg, qui partage avec lui un grand nombre d’atouts. Les sols marno-gypseux de ces coteaux présentent en surface des cailloux dolomitiques qui favorisent le réchauffement et l’écoulement de l’eau. La nature gypsifère et le keuper des profondeurs, procurent une fraîcheur constante, très bénéfique dans les années sèches.

Ce Riesling digeste et accessible procure un plaisir immédiat et sera le partenaire idéal de vos diners entre amis.

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Description

Riesling Glintzberg : Guide Hachette des Vins – Vin cité

Issu d’un terroir de marnes gypseuses, ce riesling offre un nez à dominante fruitée, partagé entre fruits jaunes et notes plus fraîches d’agrumes qui se prolongent au palais. Vif en attaque, bien équilibré, il dévoile en bouche une certaine minéralité. Un bon classique

Riesling Glintzberg  2017 : Guide Hachette des Vins – ** Vin remarquable

Les rieslings de terroir du domaine intéressent souvent nos dégustateurs, qu’il s’agisse du grand cru Altenberg de Bergbieten ou du coteau voisin du Glintzberg, qui bénéficie des mêmes sols argilo-calcaires et caillouteux, avec une exposition différente (au sud-ouest). Le second est à l’origine de ce vin de caractère, à la palette complexe (fruits blancs, léger grillé) et au palais intense, ample en attaque, frais et long. (Sucres résiduels : 3 g/l.)
Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Riesling

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Glintzberg

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Alsace

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Robe jaune à reflet vert, brillante et cristalline

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est très expressif , on retrouve des notes de fruits mûrs : agrumes (citron, pamplemousse) et fruits à chair blanche (pêche).

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La trame est subtile, profonde, sur une silhouette longue et rectiligne qui rebondit sur la fraîcheur. La finale est marquée par l’acidité et la salinité, signature du terroir. Jeune, c’est le côté variétal du Riesling qui domine mais le terroir s’intensifie avec le temps et participe à l’équilibre du vin.

Ce Riesling digeste et accessible procure un plaisir immédiat et sera le partenaire idéal de vos diners entre amis.

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Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

coquillages et plateaux de fruits de mer, sushis et sashimis, oursins, crabe farci, saumon, caviar, coquilles saint-jacques (crues en carpaccio ou cuites avec par exemple une sauce aux agrumes), des huîtres gratinées, mais aussi des volailles rôties (chapon farci) et des fromages comme un vieux comté ou un parmesan. Très à l’aise aussi avec la cuisine régionale : choucroute, baeckehoffe.

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