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Domaine Roland Schmitt - Argentoratum blanc

75cl Domaine Roland Schmitt Alsace

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

80% de riesling et 20% de pinot gris

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Taux d'alcool

12,5%

À l'œil

Sa robe est d'un jaune brillant.

Au nez

Son nez explosif est dominé par des notes de fruits exotiques (ananas, mangue, passion), mais également par des notes florales (Jasmin, Lys).

En bouche

La bouche allie rondeur (abricot, poire, ananas) et tension. La finale est intense et persistante sur le gingembre et le quinquina.

Se déguste

Avec des poissons, crustacés ou à l’apéritif.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

L’ Argentoratum est une cuvée d’assemblage sec de gastronomie alliant fraîcheur et gourmandise. Pour info, l'Argentoratum est le nom antique de Strasbourg. Il s'agissait à cette époque d'un camp romain. Cette cuvée est un clin d’œil à une époque ou l'on a commencé à maîtriser la production vinicole. Le résultat est bluffant, jolie tension minérale et des magnifiques amers en fin de bouche. On a l'impression d'être dans un grand cru mais on y est pas, du moins officiellement car dans le verre il y a tout. La bouche est réjouissante, salivante et aérienne, le prix est très très doux pour une bouteille de ce niveau.

La cuvée en 3 mots : ExotiqueAssemblageAverti ou avisé

En savoir plus sur l'appellation "Alsace"

L'Alsace est une région viticole française située dans le nord-est de la France, près de la frontière allemande. Cette région est connue pour ses vins blancs secs et aromatiques, produits à partir de cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris. Les vins d'Alsace sont élaborés selon des techniques traditionnelles et respectueuses de l'environnement, avec une attention particulière portée à la qualité et à la typicité des raisins. Les sols argilo-calcaires et granitiques confèrent aux vins d'Alsace une grande minéralité et une fraîcheur exceptionnelle. Les vins d'Alsace se marient parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Avis de la communauté

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