Domaine La Soumade – Rasteau rouge 2017 Magnum

29,00

Voici la première cuvée du domaine la Soumade que nous aimons particulièrement, à trois reprises elle est sortie du lot lors de nos dégustation à l’aveugle.
Ce vin est un savant mélange de sophistication et puissance, il est à l’image de son propriétaire Frédéric Roméro

L’intégralité du Vignoble est conduit en culture « raisonnée » avec un minimum d’intervention, afin que le vin qui y est produit soit à l’image du terroir.
Le vignoble compte aujourd’hui 26 hectares sur la commune de Rasteau et 1 hectare situé à Gigondas : un petit vignoble en terrasses, proche des Dentelles de Montmirail.
Ces sols argilo-calcaire donnent des vins naturellement puissants, bâtis pour la garde.

 

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

80% Grenache noir, 10% Syrah et 10% Mourvèdre.

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Rasteau

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Vallée du Rhône

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

14,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

La robe est rubis aux reflets violacés

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Des arômes de fruits compotés : Figue, pruneau, mûre avec une finale légèrement herbacée

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Tannique et révèle les mêmes fruits qu’au nez. Sa finale est longue et généreuse.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Viande rouge, viande maturée.
il pourrait très bien s’accorder avec un Civet de sanglier

 

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Compotée
  • Généreux
  • Mûr

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