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Domaine du Cassard - Prestige

75cl Domaine du Cassard Vin de Bordeaux

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Appellation

Blaye

Région

Vin de Bordeaux

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un rubis dense et profond.

Au nez

Son nez révèle des notes de fruits rouges et noirs, après agitation des fragrances vanillées et boisées se font jour.

En bouche

Sa bouche est gourmande et réconfortante. À l'image de la Madeleine de Proust ce vin nous rappelle nos belles dégustations de Bordeaux. 

Se déguste

À l'apéritif, avec des viandes en sauce ou grillées.

Terre de vins 2019 - Médaille d'Or
jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Depuis 1947, après deux générations et des achats successifs de parcelles, Bernard Billières transmet à son fils Eric son savoir et le Domaine du Cassard, composé de 16Ha de rouge et 6Ha de blanc, en janvier 2010. En décembre de la même année, le Domaine du Cassard s'agrandit par l'acquisition du Domaine des Quatre Vents : 15Ha de rouge et 5Ha de blanc parfaitement exposés sur le coteau voisin. Le vignoble est implanté au nord de Blaye (65 kms au nord de Bordeaux) sur les croupes graveleuses exposées au Sud. Ce sol très sec convient parfaitement à la culture de vignes de qualité. L'estuaire de la Gironde, tout proche, avec son climat tempéré océanique, favorise le bon mûrissement des raisins. Le cabernet sauvignon accompagne le merlot (80 %) et le cabernet franc dans ce bordeaux enjôleur avec son bouquet généreux de fruits noirs confits mâtinés d'épices. La cuvée prestige est l'archétype d'un bordeaux structuré et réconfortant.

La cuvée en 3 mots : RéconfortantQualitéFruits noirs

En savoir plus sur l'appellation "Blaye"

Blaye est une appellation viticole située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Les vins de Blaye sont produits à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et limoneux. Les vins de Blaye sont connus pour leur élégance, leur fruité et leur puissance, avec des notes de fruits rouges et noirs, de vanille et de réglisse. L'appellation Blaye est considérée comme l'une des plus anciennes de Bordeaux et a été reconnue comme AOC en 1936. Les vins de Blaye sont une destination incontournable pour les amateurs de vin qui visitent la région bordelaise. Découvrez les vins de Blaye lors de votre prochaine visite dans la région !

Avis de la communauté

Commentaires sur Domaine du Cassard - Prestige

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