L'unité
17€
90% Sauvignon et 10% Sémillon
Blaye
Vin de Bordeaux
13%
Sa robe est dorée et brillante.
Son nez révèle des notes de fruits à chaire jaune ainsi que des fragrances de fruits exotiques.
Son attaque est souple et révèle les mêmes arômes que ceux identifiés aux nez. Le sémillon combiné au fut lui apporte une belle structure, ainsi qu'une belle longueur en bouche.
Multiples sont les accords avec ce vin mais nous vous suggérons de le marier avec des poissons maigres, du porc, de la volaille, des crustacés et fromage. Il peut aussi se boire en apéritif afin de profiter pleinement de son caractère.
J'aime ce domaine car, il propose un rapport qualité prix franchement canon. Au vu du travail effectué dans la vigne et dans le chais, Eric Billière est un homme sans prétention et pourtant chaque année ses vins (rouge, blanc, rosé et pétillant) sont salués par les critiques. Quand je suis allé au domaine, j'en ai même ri en lui disant que son bureau n'était plus assez grand pour accueillir toutes ses récompenses et prix. Lorsqu'Eric boit son vin, il penche sur cette cuvée qui est son coup de cœur, je vous fait une confidence, je l'aime beaucoup également. Grâce à une vinification soignée et précise cette cuvée vise juste. Aucune lourdeur, du plaisir, du plaisir et encore du plaisir surtout lorsqu'elle est accompagnée d'une volaille ou d'un poisson avec un beurre nantais.
La cuvée en 3 mots : StructureLongueurDécouverteBlaye est une appellation viticole située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Les vins de Blaye sont produits à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et limoneux. Les vins de Blaye sont connus pour leur élégance, leur fruité et leur puissance, avec des notes de fruits rouges et noirs, de vanille et de réglisse. L'appellation Blaye est considérée comme l'une des plus anciennes de Bordeaux et a été reconnue comme AOC en 1936. Les vins de Blaye sont une destination incontournable pour les amateurs de vin qui visitent la région bordelaise. Découvrez les vins de Blaye lors de votre prochaine visite dans la région !
Domaine du Cassard - Crémant rosé brut
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Domaine du Cassard - Crémant rosé brut
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