Clos Capitoro – Vigna

L’avis du Maitre Sommelier :  Pour beaucoup, vins corses riment avec vins corsés et puissants. C’est évidemment faux. Le vignoble Corse s’est attelé à produire des vins digestes, des vins profonds ou des vins de plaisir immédiat.  La cuvée Vigna modelée par Eloise symbolise et incarne ce renouveau. Réalisée à partir d’elegant (grenache en Corse) cette cuvée croquante, mordante et juteuse est parfaite pour l’apéritif. Elle l’est aussi en fin de repas lorsque le palais est saturé. Cette cuvée élevée en cuve en béton permet au vin de révéler un fruit soyeux et un caractère vraiment digeste… Issue de vieilles vignes de grenache, cette cuvée coche les cases d’un vin bien réalisé : belle vinification, beau travail sur les vignes. J’aime ce domaine car il y en a pour tous les budgets, pour tous les plaisirs et pour tous les instants.
Une cuvée qui possède également, un très bon rapport qualité prix.