Clos Capitoro – Vigna

16.00

L’avis du Maitre Sommelier :  Pour beaucoup, vins corses riment avec vins corsés et puissants. C’est évidemment faux. Le vignoble Corse s’est attelé à produire des vins digestes, des vins profonds ou des vins de plaisir immédiat.  La cuvée Vigna modelée par Eloise symbolise et incarne se renouveau. Réalisée à partir d’elegant (grenache en Corse) cette cuvée croquante, mordante et juteuse est parfaite pour l’apéritif ou pour finir un repas lorsque le palais est saturé. Cette cuvée élevée en cuve en béton permet au vin de révéler un fruit soyeux et un caractère vraiment digeste… Issue de vieilles vignes de grenache, cette cuvée coche les cases d’un vin bien réalisé  : Belle vinification, beau travail sur les vignes. J’aime ce domaine car il y’en à pour tous les budgets, pour tous les plaisirs et pour tous les instants.
Une cuvée au très très bon rapport qualité prix.

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Elegant/Grenache

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Ile de Beauté

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rouge légèrement cuivré

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Au nez des arômes de fruits rouges (griotte, framboise, cassis) se mêlent à des subtiles notes de garrigue et moka

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est juteuse et fraiche, elle laisse entrevoir des tanins légers.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des poissons grillés, crustacés et volailles.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Grenache
  • Rafraichissant
  • Croquant

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