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Château Haut-Bailly - Pessac Léognan

75cl Château Haut-Bailly Vin de Bordeaux

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

Cabernet sauvignon, merlot et petit verdot

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Vin de Bordeaux

Taux d'alcool

12,5

À l'œil

Sa robe est d'un rouge sombre qui tend vers le tuilé

Au nez

des arômes de tabac côtoient les fragrances truffés

En bouche

Digne d'un grand millésime la bouche est puissante, la finale légérement minérale est une référence

Se déguste

à ouvrir 1H30 avant le service, surtout ne pas carafer et à déguster aux alentours des 16° avec des champignons accompagnés d'une viande rouge

Francis Robinson

18/20

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Domaine de référence qui signe une magnifique bouteille dans un millésime grandiose. Haut-Bailly, avec une constance qui rivalise avec la précision d'un horloger suisse, brille même dans les millésimes moins célébrés, offrant à chaque fois une des plus belles expressions du vin de Bordeaux. Le millésime 1990 se distingue particulièrement : il est prêt à être dégusté, débordant d'une énergie captivante et inattendue. En bouche, ce vin se révèle opulent et riche, se terminant sur une trame minérale d'une beauté saisissante. Pour les connaisseurs et les passionnés de grands Bordeaux, cette cuvée est une invitation à l'émotion, une expérience enivrante de la grandeur de Bordeaux.

La cuvée en 3 mots : SvelteEnvoutantTruffé

En savoir plus sur l'appellation "Pessac-Léognan"

Pessac-Léognan est une appellation viticole prestigieuse de la région de Bordeaux, en France. Connue pour produire des vins blancs secs élégants ainsi que des rouges puissants et complexes, Pessac-Léognan a gagné sa réputation grâce à son terroir unique composé de graves. Les vins blancs de Pessac-Léognan, principalement à base de Sauvignon Blanc et de Sémillon, offrent des arômes d'agrumes frais et de minéralité. En ce qui concerne les rouges, ils sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, offrant des saveurs de cassis, de tabac et de réglisse. Pessac-Léognan est le choix parfait pour les amateurs de vin en quête de l'excellence et de la diversité.

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