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Retrouvez l’interview « le Canap » où nos deux co-fondateurs Michel Lannou et Quentin Jamrozik expliquent : les prémices du projet, les liens entre leurs activités dans l’IT (Conseil Innovation, Product Owner) et celle de D’or et de vins.
Notre Maitre-Sommelier Expert Jean Luc Jamrozik ne pouvait se joindre à eux pour cette occasion mais vous le retrouverez très rapidement via différents formats et sur notre eshop
Merci à toute l’équipe d’Excelsior pour cette belle expérience.
Longtemps éclipsés par les grandes variétés dominantes, certains cépages oubliés reviennent sur le devant de la scène. Entre patrimoine viticole, diversité, adaptation climatique et redécouverte de profils rares, ces raisins anciens pourraient bien redevenir les stars de demain.
LireLe monde du vin ne se limite pas au vigneron ou au sommelier. Tonnelier, courtier en vin, nez de dégustation, acheteur pour grandes caves ou expert en contrefaçon : découvrez les professions les plus étonnantes et méconnues qui font vivre l’univers du vin.
LireLes cavistes goûtent des centaines de vins chaque année et développent un regard très précis sur les domaines et les terroirs. Certaines cuvées deviennent ainsi leurs préférées, souvent loin de la publicité et des effets de mode. Voici les vins et producteurs que les professionnels du vin apprécient réellement.
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