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Domaine François Mikulski - Meursault

75cl Domaine François Mikulski Vin de Bourgogne

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

100% Chardonnay

Appellation

Meursault

Région

Vin de Bourgogne

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Robe jaune légère dorée

Au nez

Au nez des arômes de pierres à fusil, de citrus et une légère touche patissiere

En bouche

La bouche est pleine ample et généreuse.

Se déguste

poulet à la crème et aux morilles ; coquilles Saint Jacques, huîtres chaudes, etc…).

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Issu de l’assemblage de plusieurs parcelles emblématiques de Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Tillets, Limozin…), ce vin signé François Mikulski incarne parfaitement l’élégance d’une Bourgogne contemporaine : précise, tendue et lumineuse. Le Chardonnay, planté sur 1,5 hectare de vignes âgées en moyenne de 35 ans, donne ici naissance à un vin d’une tension admirable, alliant maturité fraîche et volume mesuré, sans jamais tomber dans l’excès. Un Meursault d’équilibre et de profondeur, fidèle au style épuré du domaine : cristallin, vibrant, porté par une émotion discrète mais bien présente.

La cuvée en 3 mots : FraicheurAmpleurDe garde

En savoir plus sur l'appellation "Meursault"

L'appellation Meursault est située dans la région de Bourgogne, en France, et est célèbre pour ses vins blancs issus du cépage Chardonnay. Les vins de Meursault sont réputés pour leur richesse et leur complexité, avec des notes de beurre, de vanille et de noisette. Les sols calcaires de la région, combinés à un climat frais, contribuent à la qualité unique des vins de Meursault. Les vins de l'appellation Meursault peuvent être dégustés jeunes, mais ils s'améliorent avec l'âge et peuvent être conservés pendant plusieurs décennies. Ils sont souvent associés à des plats de fruits de mer, de poisson ou de volaille. Les vins de Meursault sont également utilisés dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de la complexité à une variété de plats.

Avis de la communauté

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