Paul et Marie Jacqueson - Rully 1er Cru La Pucelle

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

C’est sans conteste le seigneur des 1ers crus : un vin à la carrure noble, à la rondeur généreuse, qui délivre un surcroît d’émotion dès la première gorgée. La légende raconte que ce cru tire son nom d’un geste d’amour : un seigneur de Rully aurait offert la plus belle de ses terres à sa fille cadette, la puella, ou pulcella en latin. Mythe ou réalité, peu importe… ce qui est certain, c’est que nous sommes ici sur l’un des plus grands terroirs de Rully, peut-être même le plus grand. Dans le verre, le gras et l’onctuosité s’harmonisent à merveille avec la tension saline du calcaire, offrant un blanc à la fois charnu et légèrement nerveux, ponctué de notes de citrus éclatantes.

Un vin à la fois vibrant et structuré, à la chair généreuse, à l’acidité ciselée. Waouh. Grandiose.