Domaine Jean-Paul & Benoît Droin – Hommage à Louis

L’avis du Maitre-Sommelier : Benoit Droin en personne le dit « c’est le seigneur des Grands Crus ». Si tout Seigneur mérite couronne, alors tout amateur doit à avoir bu Hommage à Louis au moins une fois dans sa vie. Evidemment que cette cuvée est énorme et cela est dû au talent du vigneron mais aussi aux qualités de cette parcelle unique. Située en côteau, 3 types de sol coexistent (caillouteux, calcaires et argile bleue) donnant au vin une complexité et un parfait équilibre entre envergure/puissance et minéralité/fraicheur.  C’est une bouteille vibrante et lorsque le vigneron est au service de l’un des plus beaux terroirs de Bourgogne cela donne des bouteilles qui vous marquent à vie … à chaque dégustation un énorme frisson .