L'unité
45€
95% Syrah, 5% viognier
Côte-Rôtie
Rhône
13,5%
Sa robe est d'un rouge sombre et intense.
Son nez dévoile des notes de cigare ainsi que des fruits noirs.
L'élevage est parfaitement maîtrisé et confère au vin une superbe longueur et concentration.
Avec un civet, un gibier, un tajine d'agneau ou tout simplement une belle entrecôte. À servir aux alentours de 15°, si possible, carafer le 2019 30 minutes avant le service.
The 2017 Cote Rotie Champin le Seigneur (tasted from a couple of different barrels, one new) will have about 30% new oak in the final blend. Expect some charred notes and hints of vanilla, but the blackberry fruit seems more powerful this vintage, giving the wine a creamy, supple feel on the medium to full-bodied palate.
Francis Robinson - 17,5/20Barrel sample. Delicious meat, violet and black cherry fruit. Excellent perfume and opulence. Long, fluffy finish. Tactile, somehow. Really good clarity and complexity.
On dit de Jean-Michel Gerin qu'il incarne le renouveau de l'appellation Côte-rôtie. Je peux vous dire que cette réputation n'est pas usurpée. Grâce à des cuvées parcellaires mais aussi à des vieillissements singuliers, le domaine est parvenu à développer une forte singularité. Cette cuvée est l'assurance d'une belle dégustation pour celles et ceux qui aiment les Côte-Rôties. Le millésime 2015 est à maturité tandis que le 2019 dévoile un potentiel énorme et probablement supérieur au 2018 et 2017. Cette cuvée fait partie des vins que l'on doit avoir dans sa cave et que l'on peut garder une quinzaine d'année.
La cuvée en 3 mots : RenouveauMust HaveCigareCôtes-Rôtie est une appellation viticole située dans le nord de la vallée du Rhône, en France. Elle est connue pour produire des vins rouges élégants et puissants à partir des cépages Syrah et Viognier. Le nom Côtes-Rôtie signifie littéralement "côtes grillées", faisant référence au climat chaud et ensoleillé de la région qui permet une maturation optimale des raisins. Les vignobles de Côtes-Rôtie sont situés sur des pentes abruptes et escarpées, ce qui rend la culture et la récolte des raisins particulièrement difficiles. Cette appellation est considérée comme l'une des plus prestigieuses de la région et est réputée pour la qualité de ses vins.
Domaine Georges Descombes – Saint-Amour Vieilles Vignes
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Domaine Georges Descombes – Saint-Amour Vieilles Vignes
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Commentaires sur Domaine Gerin - Côte-Rôtie Champin le Seigneur
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