Cépage
100% pinot noir
Appellation
Mercurey Village
Région
Bourgogne
Taux d’alcool
13%
A l’œil
Sa robe est de teinte rubis
Au nez
Son nez est frais et charmeur, il dévoile des arômes de griotte
En bouche
Son attaque est souple et digeste, on y retrouve de arômes de cerise, prune noire le tout soutenu par une belle acidité.
Sa dégustation
Avec des Terrines, saucissons et pâtés, viandes rouges et blanches, Fromages à pâte molle (saint nectaire)
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