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Château Bonnange - Noir

75cl Château Bonnange Vin de Bordeaux

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

100% Malbec

Appellation

Blaye

Région

Vin de Bordeaux

Taux d'alcool

14%

À l'œil

La robe de ce vin est d'un noir sombre et intense.

Au nez

Le nez dévoile des arômes de fruits rouges légèrement chocolaté avec une subtile touche de violette.

En bouche

La bouche est pleine, la texture est somptueuse. La finale fraiche est magistrale !

Se déguste

Avec des viandes rouges, un lièvre à la royale. À servir aux alentours des 15°.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Ce domaine incarne à lui seul le renouveau de Bordeaux, il incarne également ce qu'il se fait de mieux dans le Bordelais. Woaaa, quand j'ai goûté cette cuvée 100% Malbec j'ai vite compris que le domaine était parvenu à produire l'une des bouteilles cuvées qui m'a le plus impressionné à Bordeaux depuis au moins 5 ans. Le Malbec retrouve ici toutes ses lettres de noblesse, enfin un vigneron à su l'exploiter. Il sera avec le réchauffement climatique, le cépage qui résistera le mieux à cet aléa. Le domaine est ainsi précurseur et à 5/10 ans d'avance sur les autres. Cette cuvée est issue de la plus belle parcelle du domaine dont les rendements sont microscopiques, on cherche à faire peu de bouteilles, mais de Grandes Bouteilles. Les jus sont de très grande qualité, purs, riches et concentrés. Le sol argilo-calcaire confère au vin une finale minérale et fraîche qui apporte un équilibre entre puissance et fraîcheur. C'est une bombe qu'il faut avoir dans sa cave et y avoir goûté au moins une fois dans sa vie. Avis aux amateurs et aux collectionneurs, vous tenez là un OVNI (Objet Vinicole Non Identifié) qui lorsque que vous le buvez, vous oblige à un long voyage introspectif !

La cuvée en 3 mots : GrandioseRenouveauMalbec

En savoir plus sur l'appellation "Blaye"

Blaye est une appellation viticole située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Les vins de Blaye sont produits à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et limoneux. Les vins de Blaye sont connus pour leur élégance, leur fruité et leur puissance, avec des notes de fruits rouges et noirs, de vanille et de réglisse. L'appellation Blaye est considérée comme l'une des plus anciennes de Bordeaux et a été reconnue comme AOC en 1936. Les vins de Blaye sont une destination incontournable pour les amateurs de vin qui visitent la région bordelaise. Découvrez les vins de Blaye lors de votre prochaine visite dans la région !

Avis de la communauté

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